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不注重品牌设计的街头小吃将面临发展困境

发布者:银猪在线品牌设计 时间:2019-08-22

街头小吃是许多餐馆和企业创业的起点。在街头小吃逐渐演变成大品牌的餐饮美食不在少数,如海底捞、麦当劳、外婆家等等。这些随着品牌的打造,逐渐深受顾客喜爱。

 

然而,近几年来,街头食品店经营变得越来越困难,他们将直接面对消失的风险。那么为什么会这样?

品牌设计 

第一、消费者转变

以前是60、70、80后一代,现在主要的消费群体是90、00后一代。他们的消费观与上一代完全不同。现在的人们接受的是更多新潮的东西,那么就有可能跟老的街头小吃格格不入。

 

第二、城市规划的影响

为了营造更好的生活环境,过去十年城市规划不断升级,街道的整治已经越来越重视。所以,街头小吃已经渐渐被驱离城市。

 

第三、落后的经营思维“摧毁”了街头小吃

大多数街边小吃店都是夫妻经营,所以他们从来没有考虑到品牌VI设计。一味地雷同、完全没有特色,而且不重视卫生,大多数人都处在得过且过的状态,这也加速了路边小吃店的"毁灭"。


如今,品牌设计几乎决定了产品的市场占有率,不管是小店还是大企业都需要注重品牌建设。

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